Питание для пожилых людей отличается ряду особенностей, которые диктует время. При организации диеты, следует придерживаться основных принципов рационального питания:

• Организм не должен перегружаться, поэтому переедание категорически исключается.

• Суточная норма пищи составляет 4-5 раз, не больше.

• Норма белков, которую допустимо употреблять пациенту в сутки - 15%.

• Норма углеводов в максимальном размере составляет 55%, этого достаточно для организма старого человека.

• Что касается жиров, то 30% - оптимальная суточная норма.